Das Hauptziel des Unternehmens Hotos besteht darin, einerseits die nationalen Gesetze und die internationalen Standards für Gesundheit und Sicherheit zu befolgen und andererseits alle

Anforderungen seiner Kunden zu erfüllen.

Um dies zu erreichen:

Wenden wir für unsere Produkte ein Qualitätsmanagementsystem nach IFS Food, Version 6 und einen Sicherheits- und Gesundheitsplan nach EN ISO 22000:2005 bei der Herstellung von Feta, Manouri, Ziegenkäse, Myzithra, Anthotyros und Schafsjoghurt an. Außerdem haben wir unsere Produktion den Anforderungen der britischen Norm BRC Global Standard For Food Safety angepasst.

Die Anwendung des Qualitätsmanagementsystems soll es uns ermöglichen, konkrete Entwicklungs- und Qualitätsziele im Hinblick auf die Produkte, die Produktion, den Verkauf und Kundenzufriedenheit zu erreichen.

Der Geschäftsführer des Unternehmens ist verantwortlich für die Umsetzung dieser Politik, die jährlich überprüft wird (im Hinblick auf die Wirksamkeit und Übereinstimmung mit den Anforderungen der Kunden und den gesetzlichen Vorschriften).