Geschichte

Seit drei Generationen beschäftigt

sich Familie Hotos ausschließlich mit der Produktion von Käseprodukten.

Die Tradition begann am Anfang des 20 Jahrhunderts, als der Großvater der Familie, Georg Hotos, die Geheimnisse der Produktion der Käsesorten Feta und des Manouri perfektionierte, die von den Bauern in den Berggegenden von Samarina überliefert wurden.

Diese Kenntnisse wurden in der Familie von Generation zu Generation bis heute weitergegeben.

Hergestellt in traditioneller Art und Weise mit dem Schwerpunkt auf der Qualität, zeichnet sich Käse von Hotos durch seinen reichen vollen Geschmack aus und konnte sich deshalb auch als einer der beliebtesten griechischen Käsemarken durchsetzen.

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Auf dem Foto Großvater Giorgos Hotos und sein Sohn Ioannis, während sie 1974 durch die Berge von Samarina spazieren.

Auf dem Foto Großvater Giorgos Hotos und sein Sohn Ioannis, während sie 1974 durch die Berge von Samarina spazieren.